delicatessen
¿A quién no se le hace la boca agua con las delicias que nos ofrece la comida asiática? Hace unos meses tuve por aquí a la marabunta del BOFI. Estando de excursión por las cataratas Keigon en Chuzenji, cerca de Nikko, a Jorge le entró hambre y decidió comprar unos snacks en una tienda de souvenirs cercana, regresó con una caja llena de sabrosísmos saltamontes caramelizados en salsa de soja. Aparte de ser una excelente fuente de calcio son muy crujientes, aunque demasiado dulzones y te cansan enseguida, te pueden durar meses y están exquisitos servidos con arroz.
Ciertas costumbres culinarias nos pueden parecer un tanto chocantes, por ejemplo la primera vez que viajé a Tailandia me sorprendió ver que vendían orugas, hormigas y escorpiones fritos en los puestos callejeros, aunque sinceramente nunca vi a ningun local comérselos, me da que era simplemente para sacarles unos cuantos bath a los turistas y de paso partirse la caja un buen rato a costa de la machada.
El colmo de las comidas rwaras lo vemos en los restaurantes スタミナ (estamina), son restaurantes especializados en ciertos tipos de comida que se supone que potencian la virilidad, un claro ejemplo es el 朝起 (asadachi: erección matutina) en Shinjuku, en el que sirven 生け作り (ikezukuri), un tipo especial de sushi en el que el pescado se corta con precisión quirúrgica para no tocar ningún organo vital y mantenerlo vivo para mayor gozo del comensal. Aquí hay un maravilloso ejemplo de un 生け作り de rana, benditas arcadas.
Una vez digerido esto supongo que no os dará tanto asco verme mascar al primo de nuestro amigo Flip.
Detalle: mientras tomaba el video en radio Yokohama estaban poniendo el Bodies de los Sex Pistols y en ese momento sonaba el estribillo: “Bodieeeeees, I’m not an animal“, qué irónico.
Y no olvideis que nosotros tambien somos un tanto especialitos en nuestra bienamada gastronomía, por citar algunos ejemplos: zarajos de Cuenca, criadillas, lengua, rabo y oreja de cerdo, “sangre, arroz, piñones y tripaaaa: morcillaaaaaaa” (canturrear con la melodía del anuncio de Nocilla).
En algunos paises comer conejo es como comerse un gato y en muchos nadie se comería un pichón, sin ir más lejos mirad con qué manjar me recibió mi madre estas pasadas navidades:
RSS 2.0
February 24th, 2009 at 9:02 pm
¡¿se comen vivos a los bichos?! sádicos salvajes.
no vuelvo!!!!!
February 26th, 2009 at 2:32 pm
Hombre pues al fugu no le hiciste muchos ascos, aunque claro si te lo hubieran servido como la primera vez que estuve en el mismo sitio quizás te lo hubieras pensado dos veces
February 26th, 2009 at 6:49 pm
Pues a mi me da hambre, la rana tiene pinta de estar muy buena cruda… Y aquí en Madrid, también se comen ancas de rana fritas y caracoles que están para chuparse los dedos!!
February 26th, 2009 at 7:13 pm
Como le decía el teniente a Panchito José “Comeranaaaaaas, qué eres un comeranas”
February 27th, 2009 at 7:31 pm
Estarán buenos, pero casi que me quedo con las cabezas de cordero.
February 28th, 2009 at 3:53 am
Y pensar que le grité a mi gata porque se comió un grillo!!!
February 28th, 2009 at 7:28 am
Asi de curioso es el mundo, en algun otro lugar le habrias gritado a alguien porque se comio a tu gata
March 4th, 2009 at 4:18 pm
Ostias, Pedrín, no te lo pierdas!
Yo con lo que no puedo de nuestra comida es con los callos
Dios
March 4th, 2009 at 4:23 pm
Y lo ricos que son para mojar pan, en mi barrio hay un bar japonés que prepara unos callos para morirse
March 5th, 2009 at 12:41 pm
Mira que ya habia visto la foto antes pero me sigue dando yuyu… El video ya ni te cuento xD Y cigarras no se comeran? porque en verano hay para parar un tren.
March 5th, 2009 at 1:00 pm
uy, pues las cigarras lo mismo se venden por cuartos y medios como los pollos